Offre n° 189HRPQ
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)

Publié le 11 mars 2025

Justine créatrice d'émotions recrute ! Vous êtes passionné(e) par l'univers de la pâtisserie/chocolaterie. Rejoignez-nous en tant que pâtissier/chocolatier au sein de notre équipe sur Valence d'Agen! Nous recherchons une personne motivée, dynamique, studieuse et dotée d'un fort esprit d'équipe . Contrat évolutif Temps de travail : 35/semaine Repos : 2 jours consécutifs selon les semaines

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1810.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Caractéristiques des chocolatsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des fruits confitsCette compétence est indispensable
Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)Cette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Moulage de pièces de chocolatCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
Principes de macération des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)Cette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Techniques de communication orales, écrites et numériquesCette compétence est indispensable
Techniques de congélation des alimentsCette compétence est indispensable
Techniques de sculptage de chocolatCette compétence est indispensable
Techniques de vente et de promotionCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Types de confituresCette compétence est indispensable
Utilisation de machines de conditionnementCette compétence est indispensable
Utilisation de sorbetièreCette compétence est indispensable
Utilisation de trempeuse (chocolat)Cette compétence est indispensable