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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière 57 - FORBACH
Offre n° 189JNBZ
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
57 - FORBACH - Localiser avec Mappy
Publié le 11 mars 2025
Effectuera la supervision et coordonnera l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement ; gèrera l'approvisionnement des produits et des stocks ; encadrera l'équipe de cuisine ; s'assurera de la qualité des produits et garantira la sécurité alimentaire ; concevra régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Travaillera pour les services du midi du mercredi au samedi et pour les services du soir du jeudi au samedi. Devra être autonome sur son poste.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
35h/sem + 4 h en heures supp - Salaire
- Salaire brut : à négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - minimum sur un même posteCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine - Diplôme de cuisinier
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BRASSERIE LES TOQUETS
Mme Laetitia MATHIEU 0783284795
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