Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 40 - ORTHEVIELLE

Offre n° 189KDFN
Cuisinier / Cuisinière

40 - ORTHEVIELLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 avril 2025

Je recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière pour m'accompagner et intégrer une petite équipe passionnée et dynamique. Vous serez en charge de m'assister dans la gestion de la cuisine, la mise en place et de contribuer au bon déroulement du service. Vos missions : - Mise en place - Veiller à la qualité et la présentation des assiettes en respectant les standards du restaurant. - Gérer les stocks et contribuer à l'organisation des tâches à effectuer - Participer au nettoyage et entretien de la cuisine Profil recherché : - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une bonne expérience dans le domaine. - Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de travailler sous pression - Vous êtes capable de travailler en équipe - Vous êtes disponible du mercredi au dimanche midi et les soirées des jeudi, vendredi et samedi soir Merci de candidater par mail, nous serons heureux de discuter avec vous et plus si affinités.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1832.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
  • Participation/action

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Concevoir des recettes et menus
  • Conditionner des produits
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer des plats culinaires
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA FERME D ORTHE

3 à 5 salariés

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