Le poste : Nous recherchons pour notre client basé à LAVERNAY (25) un Fromager H/F. Vos missions : Au sein de la fromagerie de Lavernay (25), rattaché au Responsable de site, vous assurez la fabrication de Comté. - Fabriquer les fromages, en appliquant les techniques de fabrication en place, - Déterminer les quantités et qualités des matières premières à mettre en oeuvre suivant les quantités définies, - Superviser le bon déroulement des activités de saumurage et de pré-affinage des produits fabriqués jusqu'à leur expédition, - Assurer la totalité des nettoyages afin d'obtenir une parfaite maîtrise sanitaire des fromages fabriqués, de la crème et du sérum, - Suivre et tracer la fabrication Vos Horaires : - Travail en horaires du matin (démarrage à partir de 2h) - Les week-ends peuvent être travaillés Profil recherché : Profil : - Vous avez une formation minimum de type BTSA de type Sciences et Technologies des aliments spécialité produits laitiers. - Vous possédez de bonnes connaissances des normes d'hygiène dans le domaine de la production fromagère. Contactez l'agence pour plus d'informations ou postulez en ligne ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.