EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION H/F - SAISON ESTIVALE L'Auberge de la Commanderie est un hôtel familial idéalement situé au cœur de la cité médiévale avec une vue panoramique sur les monuments et le vignoble de Saint-Emilion. Pour la saison estivale 2025, nous développons un concept innovant de sandwichs revisités à base de focaccia, composés de produits frais et servis à nos clients dans une ambiance conviviale et dynamique. Votre rôle : En tant qu'Employé Polyvalent (H/F), vous serez un élément clé du bon fonctionnement du service, aussi bien en salle qu'en cuisine. Nous recherchons une personne réactive, dynamique et organisée, prête à s'investir au sein d'une équipe motivée ! En étroite collaboration avec le Responsable de salle et le Responsable de cuisine, vos missions seront les suivantes : Accueil et service client : Prendre les commandes et conseiller les clients sur nos produits Assurer un service rapide et efficace en salle Maintenir une ambiance conviviale et chaleureuse Préparation en cuisine : Être formé(e) à la confection de nos sandwiches Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion et entretien : Assurer la propreté et le rangement des espaces (salle, cuisine, communs) Gérer les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant Assurer le comptage et la justification des recettes journalières en validant les données fournies par la caisse enregistreuse, être le garant de la justesse de la caisse. Votre profil : Première expérience en restauration appréciée Dynamisme, rapidité d'exécution et esprit d'équipe Sens du service et bonne communication Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Période : Saison estivale 2025 / 1er mai au 31 octobre 2025 Type de contrat : CDD saisonnier Horaires en continue et de journée. Disponibilité obligatoire les week-ends et les jours fériés, des rotations de plannings seront prévues entre les collaborateurs. Les indications de salaires figurant sur cette annonces sont exprimées en brut. A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 2 062,00€ bruts par mois Date de début prévue : 21/04/2025