Nous recherchons un chef de cuisine H/F Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement d'une équipe de 10 à 15 personnes. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une belle expérience à nos clients ainsi qu'une bonne cohésion d'équipe. Responsabilités : - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis - Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires - Assurer la préparation des aliments, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks de produits et passer les commandes nécessaires - Encadrer, planifier, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace - Contrôler la présentation des plats avant leur envoi au service - Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service - Mettre en place des procédures pour optimiser le fonctionnement de la cuisine Profil recherché : - Expérience en encadrement en cuisine de 2 à 3 ans dans un environnement similaire (service de 100 à 400 couverts), soit en tant que chef de cuisine H/F ou en tant que second de cuisine H/F qui souhaite évoluer. - Solides compétences en management en restauration et gestion d'équipe (10 à 15 personnes) - Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité - Sens du leadership, avec une aptitude à inspirer et à fédérer une équipe autour d'objectifs communs - Créativité et passion pour la gastronomie Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe ! Une formation préalable au poste sera mise en place pour s'approprier la culture d'entreprise et le fonctionnement de l'établissement.