Votre principal rôle sera de superviser l'organisation de ce petit établissement. Manager une petite équipe de 2 à 3 personnes afin que l'application des règles d'hygiène, de procédure de qualité et de sécurité soient pleinement appliquée. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable du secteur restauration du parc d'attractions WINNOLAND afin d'améliorer l'expérience client et le point de vente en général ; de manière à développer l'établissement du mieux possible. Missions Assurer le réassort du point de vente Encadrer l'équipe dans les missions de préparation des repas, nettoyage et organisation générale du lieu Organiser l'utilisation de la structure gonflable par les enfants Gérer le pointage de l'équipe au quotidien et en apporter le document à son responsable à la fin du mois Ouvertures et clôtures de la caisse sur les jours d'ouvertures Encaissement et service, préparation des repas et/ou des bières et cocktails Participer à la vie événementielle du lieu : Karaoké, Barbecue Géant, Cinéma Plein air... Vous justifiez d'une expérience dans un établissement de restauration de tout type - Vous êtes organisé, avez l'esprit d'un leader, êtes proactif et vous aimez les défis. - Vous avez le sens du service et de la relation client - Vous faites preuve de dynamisme, rigueur et organisation. - Vous avez la capacité à gérer une petite équipe - Vous maitrisez les règles de courtoisie et aimez être en contact avec une clientèle. Programmation : Disponible le Weekend Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Être disponible sans interruption toute la saison Types de primes et de gratifications : Prime mensuelle sur performances et compétences Heures supplémentaires majorées Participation aux déplacements professionnels