Sous la responsabilité du Responsable planification, l'assistant(e) planificateur assiste et seconde celle-ci dans ses tâches. A ce titre les missions sont les suivantes : -Aide à l'organisation des programmes de production de l'usine pour garantir un taux de service optimum -Suivre les fichiers de planification, -Accompagne la responsable sur le planning S+1 de fabrication et l'adapter suivant les différents aléas de production, -Participe chaque jour au planning tranchage conditionnement des lignes et lance les OF associés, -Suivre tout au long de la journée le déroulement des opérations et peut ajuster le programme en liaison avec les responsables : suppression, rajout, modifications des quantités, -Aide au contrôle chaque jour des stocks de produits finis, -Communique les informations (rupture, répartition,) au service pour la réalisation des commandes, -Propose des solutions d'amélioration, -Gestion des inventaires hebdomadaires et mensuels : édition des documents, saisie des éléments... -Remplace la responsable planification en son absence. Vous êtes doté(e) de bonnes capacités d'analyse et de résolution de problème, vous faites preuve d'une grande autonomie et savez gérer les priorités, vous avez l'esprit d'équipe.