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- Détail de l'offre 189LZVV
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 36 - Blanc
Offre n° 189LZVV
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
36 - Blanc - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mars 2025
Poste en cantine scolaire Le Blanc ou Tournon (Lieu à définir) Horaires 7h-15h Cantine centre de loisirs 1 mercredi sur 2, 1 semaine à chaque période de vacances, et juillet (7h30-14h) Diplôme en cuisine et expérience en cuisine de collectivité souhaités. HACCP serait un plus.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel - 31H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Indice de la fonction publique
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Organiser le traitement des commandes
- Procédures de la marche en avant
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
COMMUNAUTE DE COMMUNES BRENNE VAL DE CRE
100 à 199 salariés
Mme ANGELIQUE BOURGUIGNON
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