Vous intervenez en veillant à la bonne tenue du magasin et aux encaissements dans le cadre de vos missions pour être ambassadeur de l'enseigne : - Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle. - Renseigner et orienter le client sur les produits, leurs disponibilités, les promotions et les prix (tract). - Veiller à la fraîcheur, la disponibilité et la qualité des produits. - Mettre en rayon les articles en respectant les plans d'implantation et les procédures (facing, rotation produit, propreté, balisage, fraîcheur). - Mettre en place les promotions et les changements de prix (politique commerciale). - Placer en démarque les produits qui le nécessitent. - Réaliser la tenue de caisse en respectant les instructions. - Préparer et réaliser la cuisson du pain et des viennoiseries selon les consignes en vigueur (plan de cuisson) - Conditionner les produits. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. - Mettre en vente les produits selon la politique commerciale. - Participer à la réalisation des inventaires. - Lire les notes de services et les informations de la centrale régionale. - Assurer quotidiennement l'entretien et le nettoyage du magasin (labo pain, réserve, local social, parking, changement des poubelles, rayons, vitrines, meubles de présentation, .). - Effectuer le tri des cartons et des plastiques. - Respecter et assurer la santé et sécurité du personnel et de la clientèle en respectant les procédures Connaissances nécessaires : - Connaissance des règles d'accueil. - Connaissance des procédures, règles et outils internes. - Connaissance des règles d'hygiène et sécurité. - Connaissance des produits.