Chef de partie

Chef de partie 2B - CALVI

Offre n° 189MLYV
Chef de partie

2B - CALVI - Localiser avec Mappy

Publié le 13 mars 2025

Prise de poste avril, poste logé n chambre individuelle équipée,1 jour de congés Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous assurerez la préparation et réalisation des plats

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Station debout prolongée
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3247.5 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - dans le poste Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

VIA RESTO

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Raturant sur le port à Calvi

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