Sous la supervision du maître d'apprentissage, vous apprendrez les compétences nécessaires pour assurer un service de qualité en salle et satisfaire la clientèle de l'établissement Vous serez formé(e) en alternance au métier de serveur(se) dans le cadre d'un "CAP service en salle" entre le centre de formation et l'établissement situé à Bagnoles de l'Orne. Vos missions : Accueillir et installer les clients. Présenter et expliquer le menu. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons. Assurer la propreté et le bon ordre de la salle. Encaisser les clients. Veiller à la satisfaction de la clientèle.