Commis de cuisine restaurant d'un centre de retraite (H/F)

Commis de cuisine restaurant d'un centre de retraite (H/F) 34 - ROQUEREDONDE

Offre n° 189MSFC
Commis de cuisine restaurant d'un centre de retraite (H/F)

34 - ROQUEREDONDE - Localiser avec Mappy

Publié le 13 mars 2025

Au sein d'un restaurant de collectivité, qui assure le service de 70 à 80 couverts pour le midi en basse saison et jusqu'à 400 couverts midi et soir en haute saison (de mi avril à fin septembre), vous assurez les missions suivantes: - vous intervenez sur la légumerie: lavage, épluchage et découpe - vous participez à l'envoi des plats - aidez à la préparation des entrées et plats chauds - assurez l'entretien des postes de travail - effectuez la plonge et le nettoyage des locaux - gérez la réception de la marchandise et le contrôle des températures - appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Travail weekends et jours fériés selon planning tournant. Horaires : 7h30-15h30 ou 13h-20h

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
weekends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - en tant que commis de cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Autres hébergements

Employeur

LA SOURCE - LERAB LING

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Restaurant La Source, Lerab Ling

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