Nous proposons près de 600 références de vins du monde entier, rigoureusement sélectionnées par notre équipe de sommeliers et cavistes passionnés. Notre établissement est équipé de trois machines Enomatic, permettant à nos clients de déguster une sélection de crus prestigieux en libre-service. Nous offrons également une cuisine soignée, mettant en avant des mets locaux. Description du poste : En tant que Serveur.se, vous serez le garant.e de l'expérience client au sein de L'ampélo. En salle, vous assurerez un service de haute qualité, reflétant l'élégance et le raffinement de notre établissement. Vos missions principales : - Accueil, accompagnement des clients - Prise de commande et service - Présentation des produits - Préparation et entretien de la salle - Gestion des encaissements : Établir les additions, effectuer les encaissements et assurer la tenue de caisse avec rigueur et discrétion. - Suivi de la politique commerciale : Participer activement à la mise en œuvre de la stratégie commerciale de l'établissement Profil recherché : - Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement 5 ans dans un établissement haut de gamme. - Excellente présentation et sens du service irréprochable. - Parle Anglais, idéalement l'espagnol aussi. - Connaissance approfondie en œnologie et passion pour le monde du vin. - Autonomie, sens de l'organisation et capacité à prendre des initiatives. - Aisance relationnelle et capacité à créer une relation de confiance avec une clientèle exigeante. Rémunération et avantages : selon profil. Avantages : Mutuelle d'entreprise, panier repas, rémunération variable. Horaires : Travail en soirée et le samedi. Rejoindre L'ampélo, c'est intégrer un établissement où la passion du vin et l'exigence du service se conjuguent au quotidien. C'est évoluer au sein d'une maison de caractère, où la qualité des produits et le raffinement de l'expérience sont au cœur de notre engagement. Si vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique et contribuer à l'essor d'un lieu unique à Bordeaux, nous serions ravis d'échanger avec vous.