Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration 66 - ARGELES SUR MER

Offre n° 189NNWN
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

66 - ARGELES SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 14 mars 2025

Vous serez chargé (e) de la mise en plats, du service et du ménage au sein d'un centre de vacances accueillant des scolaires en classes transplantées (enfants du primaire) pour les repas du soir. Vous travaillerez en équipe et devrez respecter les règles d'hygiène et de s Horaires de travail : du lundi au samedi 17h30 - 20h30 6 jours de travail par semaine 1 jour de repos. Pré requis : Rigueur, hygiène, ponctualité Contrat du 31 mars au 28 juin inclus dans 1er temps. Compte-tenu des horaires de travail et du manque de transports en commun un moyen de locomotion est souhaitable

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 18H15 Autre
travail le soir de 17h30 à 20h30
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formations

  • CAP, BEP et équivalents
  • Bac ou équivalent

Compétences

  • Accueil et service au comptoir
  • Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
  • CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
  • CQP employé de restauration rapide
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestes et postures de manutention
  • Gestion des déchets alimentaires
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maintenir un environnement de travail sécurisé
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage de surfaces en cuisine
  • Organisation de l'espace de travail
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de présentation des plats
  • Utilisation de fours à micro-ondes professionnels
  • Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

L'OLIVETTE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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