Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration 66 - ARGELES SUR MER
Offre n° 189NNWN
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
66 - ARGELES SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 14 mars 2025
Vous serez chargé (e) de la mise en plats, du service et du ménage au sein d'un centre de vacances accueillant des scolaires en classes transplantées (enfants du primaire) pour les repas du soir. Vous travaillerez en équipe et devrez respecter les règles d'hygiène et de s Horaires de travail : du lundi au samedi 17h30 - 20h30 6 jours de travail par semaine 1 jour de repos. Pré requis : Rigueur, hygiène, ponctualité Contrat du 31 mars au 28 juin inclus dans 1er temps. Compte-tenu des horaires de travail et du manque de transports en commun un moyen de locomotion est souhaitable
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel - 18H15 Autre
travail le soir de 17h30 à 20h30 - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- CAP, BEP et équivalents
- Bac ou équivalent
Compétences
- Accueil et service au comptoir
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
- CQP employé de restauration rapide
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gestes et postures de manutention
- Gestion des déchets alimentaires
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maintenir un environnement de travail sécurisé
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Modes de cuisson des aliments
- Nettoyage de surfaces en cuisine
- Organisation de l'espace de travail
- Préparer, assembler des plats simples
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de présentation des plats
- Utilisation de fours à micro-ondes professionnels
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
L'OLIVETTE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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