Chef de rang confirmé (H/F)

Chef de rang confirmé (H/F) 17 - RIVEDOUX PLAGE

Offre n° 189NSQV
Chef de rang confirmé (H/F)

17 - RIVEDOUX PLAGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 mars 2025

Etablissement à Rivedoux Plage sur l'île de ré recherche un chef de rang (H/F) dans un 1er temps pour la saison estivale de Avril à fin Septembre voir mi novembre. Ce contrat peut évoluer vers un CDI. Nous recherchons une personne souriante, dynamique, avec un bon sens du contact client ainsi que de vrai connaissance en restauration. *Gestion d'un carré en toute autonomie *Travail au plateau (plats et boissons) *Maîtrise du PAD *Gérer des commis *Sachant faire du bar ainsi que quelques cocktails *Sens du travail en équipe *Entretien des locaux Fermeture hebdomadaire le lundi hors aout + 1 autre jour en semaine Le poste n'est pas logé Prise en charge du pont

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2650.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Procéder à l'encaissement
  • Proposer des produits additionnels
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Utilisation de caisse informatisée

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

RESTAURANT LE M

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