Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 71 - LE CREUSOT

Offre n° 189PBZX
Boulanger / Boulangère (H/F)

71 - LE CREUSOT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 avril 2025

En complément de notre équipe actuelle et dans le cadre de l'accroissement de l'activité ; vous assurez la production d'une grande quantité de produits de boulangerie (différentes variétés de pains et de viennoiseries). Vous contrôlez la qualité des produits ainsi que le respect des règles d'hygiène dans le fournil. Vous travaillez du lundi au samedi (dimanche = jour de fermeture)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
  • à négocier selon profil et expérienc

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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