MISSIONS DU POSTE: - Hygiène, entretien et désinfection de l'ensemble de l'établissement - Réalisation de tâches inhérentes à la cuisine dans le strict respect des règles d'hygiène, des normes H.A.C.C.P. ACTIVITES PRINCIPALES -Préparation et distribution des repas dans les trois services et dans la salle de restauration du personnel - Réception et contrôle des livraisons du traiteur et des courses hebdomadaires - Gestion des réserves alimentaires conformément aux règles d'hygiène en vigueur - Récupération des chariots après les repas - Participation à la plonge - Traçabilité des actions et des données (température, actions de nettoyage...) - Signalement de toute anomalie ou dysfonctionnement - Entretien et désinfection des locaux de l'établissement La Rosée - Entretien et désinfection du mobilier - Réfection quotidienne des chambres. QUALIFICATIONS REQUISES Pas de diplôme exigé à l'entrée dans l'établissement. Par ailleurs, le personnel est tenu de suivre les formations liées à l'hygiène et au respect des normes HACCP, réactualisées de façon régulière.