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Boulanger / Boulangère (H/F) poste logé 74 - CHAMONIX MONT BLANC
Offre n° 189PGYC
Boulanger / Boulangère (H/F) poste logé
74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy
Publié le 14 mars 2025
La Maison Bourdillat, boulangerie artisanale, élue meilleur croissant de Haute-Savoie 2021, à Chamonix, recherche un(e) boulanger/boulangère passionné(e) pour intégrer son équipe de nuit. Si vous avez l'esprit d'équipe, un véritable goût pour la boulangerie de qualité et souhaitez évoluer dans un cadre montagnard exceptionnel, ce poste est fait pour vous ! Vous compléterez une équipe passionnée et un environnement de travail chaleureux. Vos missions : -Réaliser nos pains, viennoiseries et pâtisseries en respectant les recettes et techniques de la maison. -Assurer la production de qualité, en garantissant fraîcheur et respect des normes d'hygiène strictes. -Veiller à l'organisation de votre poste de travail et à la gestion des stocks de matières premières. Votre profil : * Vous êtes capable de travailler de manière autonome et d'assurer une production fluide et efficace. *Vous mettez de la précision et du soin dans votre travail, avec un respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité. *Vous êtes à l'aise avec les horaires de nuit et savez vous organiser efficacement. Ce que nous vous offrons : *Un CDD à pourvoir dès que possible jusqu'en octobre 2025 (possibilité de poste évolutif) *Horaires de minuit à 7h du matin *2 jours de repos consécutifs chaque semaine *Le défraiement de vos frais kilométriques de votre domicile à Chamonix * Logement situé aux Houches *Un cadre de travail unique dans l'un des plus beaux endroits de la région. Prêt(e) à relever ce défi ? Envoyez votre CV et lettre de motivation à l'adresse mail suivante : mickeybourdillat@yahoo.fr Rejoignez la Maison Bourdillat et mettez votre talent au service de nos clients !
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
- défraiement
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Employeur
MAISON BOURDILLAT
1 ou 2 salariés
- Site internet
- https://maisonbourdillat.com/
La Maison Bourdillat Chamonix est née d'une passion partagée du pain entre Romain Bourdillat, talentueux pâtissier de 18 ans, sa mère Pascale et son père Mickey, chef étoilé. Des pains bio pour la plupart, dont certains sont élaborés selon la méthode «Respectus Panis», qui se retrouvent dans les meilleures adresses chamoniardes et alentour. Mme Pascale Bourdillat
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