En tant que Boulanger, sous la responsabilité du Chef Boulanger, vos principales missions seront : - Préparer et cuire les pains spéciaux de la boulangerie selon nos standards. - Assurer la gestion de la pâte, des fermentations et veiller à la qualité des produits finis. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape de la production. - Veiller à la propreté de votre poste de travail et au bon entretien des équipements. - Faire preuve de flexibilité pour répondre aux besoins des boutiques et aux imprévus du quotidien. Le profil idéal pour rejoindre la team : - Proactif, capacité d'adaptation, autonomie - Team player, problem-solving - Ouverture d'esprit - Maitrise HACCP