La Guinguette des Cassines recherche un(e) chef(fe)s de rang pour la saison 2025 (à compter du 28 Avril) ! Tes missions, si tu les acceptes : - Prendre les commandes, servir les boissons - Participer au service des plats Tu sais : - Acheter les vins en fonction de la politique de l'établissement - Composer et organiser la cave - Adapter ton offre à la diversité de la clientèle - Conseiller le client sans imposer un choix - Utiliser tes facultés organoleptiques - Maîtriser les combinaisons de saveurs - Organiser, selon les techniques propres à la conservation du vin, une cave - Approvisionner - Intervenir au bon moment dans l'enchaînement des activités de service en salle - Adapter ton rythme de travail à la variabilité des flux et aux horaires - Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle - Argumenter des propositions pour adapter l'offre au besoin de la clientèle - Faire comprendre au client ta fonction et ton rôle de spécialiste - Adapter ton rôle de conseiller en fonction du besoin et de la demande implicite ou explicite - Contribuer à la qualité de l'accueil - Intégrer dans ton comportement la culture de l'établissement - Échanger avec le client dans une langue étrangère Une saison au bord du Lac dans une équipe au top, ça t'intéresse ? Rejoins-nous !