1. Accueil et conseil clientèle : Le vendeur en épicerie accueille les clients, répond à leurs questions et leur donne des conseils sur les produits, notamment sur la qualité, la provenance, ou les recettes. 2. Mise en rayon : Il s'assure que les produits sont bien organisés, étiquetés et bien visibles sur les étagères. Il peut aussi être chargé de la gestion des stocks et de la rotation des produits (en mettant les produits les plus proches de la date de péremption en avant, par exemple). 3. Encaissement : Le vendeur effectue les transactions en caisse, en scannant les articles et en encaissant les paiements. 4. Réception des livraisons : Lors de la livraison des produits, il réceptionne les marchandises, vérifie leur conformité, et range les produits dans les rayons. 5. Gestion des promotions : Il peut être amené à mettre en place des promotions ou des offres spéciales pour attirer les clients. 6. Propreté et entretien : Il veille à la propreté de l'espace de vente, en nettoyant les rayons et en s'assurant que les produits sont bien présentés. 7. Suivi des stocks : Le vendeur peut être impliqué dans l'inventaire, pour vérifier que les produits sont toujours en stock et faire remonter les besoins en réapprovisionnement.