Les Volailles Bruno Siebert, c'est d'abord une histoire de famille. Depuis la reprise de l'activité industrielle de transformation de volailles d'Yvonne Siebert par Bruno Siebert en 1978, l'entreprise n'a cessé de grandir, de se diversifier et d'évoluer jusqu'à devenir le leader alsacien de la volaille de qualité. Pour renforcer notre équipe découpe, nous recrutons : Un(e) Boucher F/H CDI à temps plein - Ergersheim Vous calibrez des filets de poulet et éventuellement des suprêmes et vous désossez les volailles et les lapins entiers ou découpés, parez les filets de poulets, enlevez la peau, le gras des filets, les hématomes, les cartilages, les os, vous écartez les produits non-conformes suivant les procédures en vigueur, vous découpez le produit en fonction des consignes, et coupez des morceaux de viande calibrés pour des commandes spécifiques, vous contrôlez l'absence de corps étranger dans le produit fini. Vous êtes diplômé(e) d'un CAP Boucher et justifiez d'une première expérience réussie en qualité de Boucher Pareur ou Désosseur dans la volaille. Vous vous reconnaissez dans ce descriptif ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre candidature.