Offre n° 189QFRS
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Publié le 17 mars 2025

Vos missions : - La production des préparations chaudes et froides pour les repas du midi et du soir dans le respect des fiches techniques Crescendo - L'accueil et le conseil client de manière personnalisée - La propreté de la cuisine - La mise en place et le rangement de la production Nos engagements : - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long de votre carrière - Un management dynamique et bienveillant Vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous maîtrisez la cuisson en cadence et savez faire preuve d'anticipation et d'organisation face au flux de clientèle, là c'est parfait ! Prévenance et esprit d'équipe seront vos plus grands atouts. 1e expérience en cuisine appréciée, cuisine traditionnelle Poste à pourvoir en CDI - Temps complet - Planning tournant sur les WE. Salaire évolutif avec potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. 3 postes à pourvoir

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre
08h30-21h30 en fonction du planning

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Caractéristiques des produits de la mer
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Doser des ingrédients culinaires
Législation alimentaire
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer des plats culinaires
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons
Règles et consignes de sécurité
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conditionnement
Techniques de conservation des aliments
Techniques de désinfection des surfaces
Types de viande
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CRESCENDO

20 à 49 salariés

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais c'est : Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux Rejoindre Crescendo Restauration, c'est aussi des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir ! M. Christophe LEGROS

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