Nous recherchons 1 Chef / Cheffe de cuisine. En plus de maîtriser l'ensemble des techniques de base de cuisine, vos missions seront les suivantes : Manager, encadrer et superviser le travail de votre équipe dans la bienveillance (6 cuisiniers et 2 plongeurs H/F) Vous concevez les cartes et les menus Gérer les commandes auprès des différents fournisseurs Contrôler les livraisons à la réception Participer au service et à l'envoi des plats Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous serez amené(e) à travailler du lundi au dimanche sur les 2 services. Horaires coupés, 2 jours de repos consécutifs.