Vous travaillez au sein d'un EHPAD de 50 résidents. Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement du 19 juillet au 8 août (une semaine de doublon sera programmée en amont du 19.07 selon vos disponibilités). Vos missions : Réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire Respecte les procédures de la démarche qualité Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Applique les consignes des projets d'accueil individualisés Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels Horaires selon roulement : 7h30/17h00 ou 10h00/17h00 en semaine (de 7h30 à 11h30 pour gérer l'administratif : commandes ...) et 7h30/16h00 en week-end