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Chef de partie (H/F) 06 - THEOULE SUR MER
Offre n° 189QPGQ
Chef de partie (H/F)
06 - THEOULE SUR MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mars 2025
DH Consulting recrute, pour son partenaire, un restaurant de cuisine méditerranéenne situé à Théoule-sur-Mer (06590), un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison à venir. Le contrat : - Poste non logé - CDD 9 mois (Disponibilité immédiate jusqu'au 4 novembre 2025) - 39h semaine Pourquoi rejoindre cet établissement ? Un cadre de travail moderne : Restaurant entièrement rénové et cuisine neuve Un équilibre travail/vie personnelle respecté : - Basse saison : 3 jours ½ de repos - Pleine saison : 2 jours ½ de repos - PAS DE COUPURE Vos missions : Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les consignes du Chef Gérer un poste durant les services Gérer les stocks de votre partie Maîtriser les cuissons, aussi bien les prépartaions du froid et du chaud Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité Participer activement à la vie de la cuisine et à l'entretien du matériel Votre profil : Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Excellente maîtrise des techniques culinaires et des équipements Esprit créatif et sens du détail Organisation, rigueur et passion pour la gastronomie Si vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, motivée et passionnée, envoyez-nous votre candidature dès maintenant.
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : 2000€ Net
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
DH Consulting
Conseil et accompagnement stratégique - Recrutement - Audit - Création de menus - Estimation et analyse des coûts - Gestion P&L - Réseaux sociaux - Stratégie marketing - Gestion Administrative - et autres services. Votre partenaire stratégique pour l'excellence opérationnelle. Consultant Hôtellerie Restauration. M. Daniel Hartmann
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