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Boucher / Bouchère (H/F) 71 - BUXY
Offre n° 189QWXQ
Boucher / Bouchère (H/F)
71 - BUXY - Localiser avec Mappy
Publié le 17 mars 2025
Nous recherchons un Boucher (h/f) pour notre magasin Bi1 à Buxy. Vous souhaitez rejoindre une enseigne conviviale et engagée dans la qualité ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide. - Préparer les pièces, désosser, découper, dénerver, etc. - Cuisiner des plats en partie traiteur. - Composer sa vitrine et valoriser ses produits. - Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser. Compétences et profil recherché : Outre une connaissance précise des différents types de viandes (qualité et manière de les travailler) notre boucher doit savoir : - Manier avec adresse les outils de découpe et de préparation ( couteau, hachoir, fil, etc..). - Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité (nettoyage des outils et de l'environnement de travail). Conditions de travail : Vous travaillerez selon un planning établi par roulement communiqué 1 mois à l'avance. Vous serez amené(e) à travaillerez 1 dimanche par mois majoré à 50%.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
- à négocier selon compétences et expé
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Supermarchés
Employeur
BI1 BUXY
20 à 49 salariés
Créée en 2013, notre enseigne bi1 fait partie du groupe Schiever. Le groupe est présent en Bourgogne depuis 1871 et bénéficie d'un fort ancrage territorial. Nos magasins bi1 donnent la priorité aux produits locaux, aux filières qualité et à l'accueil client. Nos principaux atouts ? Pionnier en matière de filière qualité, nous sommes l'un des premiers distributeurs français à créer une filière qualité boucherie régionale. Notre volonté et notre philosophie ? Limiter le nombre d'intermédiaires M. Christophe VERNANCHET
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