Offre n° 189RKNN
Boulanger / Boulangère (H/F)

974 - ST BENOIT - Localiser avec Mappy

Publié le 18 mars 2025

Profil souhaité

Expérience

• 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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