Offre n° 189SPPM
Manager en restauration rapide

Actualisé le 18 mars 2025

- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant en veillant à ce que les normes de service et de qualité soient respectées. - Informer l'équipe des objectifs à atteindre, des tâches à accomplir et des critères de réussite. - Gérer les horaires et le planning des salariés. - Assurer la formation et l'intégration de chaque nouvel employé. - Préparer les rapports nécessaires à la direction de l'entreprise. - Maintenir les stocks de produits et les équipements de cuisine. - Animer les réunions et les briefings.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Suivant expériences et compétences

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Piloter une activitéCette compétence est indispensable
Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Définir des besoins en approvisionnement
Définir les plannings et congés de ses équipes
Développer et fidéliser la relation client
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer une situation conflictuelle
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Organiser et contrôler un approvisionnement
Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
Traiter les réclamations des clients