Dans le respect du projet associatif, du projet d'établissement et du règlement intérieur, l'agent de service hôtelier est placé(e) sous l'autorité de la Directrice. L'agent de service hôtelier est chargé(e) d'assurer la prestation hôtelière (restauration, entretien des chambres, des locaux techniques et collectifs.) et les tâches permettant de garantir le confort du résident (vie sociale, animation.) au sein de l'établissement. Dans le cadre des missions confiées, l'agent de service hôtelier interviendra notamment dans plusieurs domaines : - Assurer l'activité hôtelière dans le respect des règles d'hygiène : o Assure le service des petits déjeuneurs en chambre et des repas en salle de restaurant o Assure l'entretien de l'espace restauration et de la vaisselle selon les procédures HACCP o Assure la collecte, l'entretien et la distribution du linge de l'établissement et des résidents o Réalise l'entretien des chambres individuelles et des sanitaires des résidents selon le planning défini o Réalise l'entretien des locaux collectifs selon le planning affiché - Accompagner et aider les résidents dans les actes essentiels et ordinaires de la vie quotidienne, de la vie sociale et relationnelle en cherchant toujours à privilégier l'autonomie des personnes accueillies : o Aide à l'alimentation (service des repas, aide à couper les aliments.), aux déplacements. o Réalise la réfection de leur lit par des moyens matériels et des techniques adaptées o Accompagne les personnes lors des diverses activités - Participer à la transmission des informations écrites et orales : o Transmet ses remarques auprès de l'infirmière et participe au travail d'équipe (réunions) o Reçoit et donne aux résidents et leur famille des informations en rapport avec sa fonction - Evaluer la situation et adapter son intervention en conséquence - Coordonner son action avec l'ensemble des autres acteurs