CUISINIER/ CUISINIERE - CHAUD (H/F)

CUISINIER/ CUISINIERE - CHAUD (H/F) 33 - BORDEAUX

Offre n° 189TJRW
CUISINIER/ CUISINIERE - CHAUD (H/F)

33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 mars 2025

POSTE EN RESTAURATION TRADITIONNELLE - AU CHAUD

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : 1800 € NET-évolutif suiv. expérienc
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédierCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa régionCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Normes HACCPCette compétence est indispensable
  • Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PUB SAINT AUBIN

20 à 49 salariés

Un lieu unique sur la Place de la Victoire où il fait bon se poser, se détendre, rire, manger, boire un verre, retrouver ses amis, jouer, refaire le monde, rêver.

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