Nous recherchons un (e) Contrôleur(se) qualité H/F. Rattaché(e) au Responsable QHSE, en étroite collaboration avec l'ensemble des services, vous êtes garant de la sécurité et de la qualité des produits, mais aussi de l'hygiène du personnel et de l'environnement de travail. Vous aurez en charge les missions suivantes : - Agréage des matières premières agricoles et suivi qualité des stocks - Effectuer les différents contrôles qualité des matières premières aux produits finis tout au long du process (température, pH, brix ) - S'assurer de la conformité organoleptique (goût, odeur, visuel) du produit en cours de fabrication et des produits finis - Surveiller les points critiques (CCP, PRPO) - Traiter les données informatiques ou papier (suivi des consommations....) - Prélever et gérer les échantillons qualité - Maintenir les outils de contrôles, de mesures dans un bon état de fonctionnement et contrôler leur conformité avant utilisation - Consigner les résultats de mesures et d'analyses dans les supports de suivi - Vérifier le respect des règles d'hygiène et de fabrication par le personnel production - Valider le nettoyage des lignes par des contrôles Vous travaillerez du lundi au vendredi.