Préparation de la salle avant et après le service : S'assurer de la propreté de la salle (tables, chaises, sols). Vérifier le bon état de la vaisselle et du matériel utilisé. Mettre en place la salle en fonction des réservations et de l'organisation du service. Service en salle : Assister le serveur pendant le service (préparer les plats à servir, apporter les plats aux tables, débarrasser les tables). Veiller à ce que les clients aient tout ce dont ils ont besoin pendant leur repas (pain, eau, condiments, etc.). Participer à la gestion des plats à table : distribution de boissons et plats, gestion des demandes spéciales des clients. Entretien et propreté : Maintenir la propreté de la salle et de la vaisselle durant le service. Nettoyer les tables entre les services et les préparer pour les nouveaux clients. Relation avec les clients : Assurer une attitude professionnelle et courtoise à tout moment. Support aux équipes de salle : Assister dans le rangement et le nettoyage des zones de service (buffet, chariots, etc.). Aider à l'approvisionnement du bar ou des stations de service en réapprovisionnant les produits nécessaires.