Nous recherchons un désosseur-pareur (F/H) Missions détaillées : - Séparer la viande des os sur les pièces de grosse coupe (2ème transformation des viandes) - Retirer les os des carcasses sans abîmer la viande, puis la débarrasse des membranes et des graisses superflues - Emballer et étiqueter les produits conformément aux normes de l'entreprise - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Compétences exigées : - Maîtrise des techniques de découpe serait un plus, une formation en interne est possible, - Bonne condition physique, - Rigueur et respect des consignes d'hygiène et de sécurité, - Capacité à travailler en équipe Se présenter au salon TAF pour rencontrer l'employeur le 02/04/2025 de 9h à 17h à la salle des fêtes et l'amphithéâtre de Rodez avec un CV.