Offre n° 189VFGS
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Actualisé le 20 mars 2025

Le Restaurant "Les Charmettes" situé sur le Sillon à Saint Malo recherche un(e) chef de rang pour la saison 2025 de début avril à fin Septembre ou fin Octobre. Vous travaillerez sur une terrasse devant la grande plage du Sillon. Nous travaillons une carte courte avec des produits frais, influence cuisine du monde. Bar - restaurant de plage, ambiance familiale et décontractée, esprit paillote. Capacité 80 places assises - Horaire ouverture du bar/restaurant : 10h00-23h00 (service du midi, limonade le matin et l'après-midi et service du soir) Clientèle extérieure + clients hôtel Description poste : mise en place de la terrasse, service restauration et limonade, préparation bar, responsable de son rang (environ 40 places assises), prise de réservation Compétences requises : Sens du travail en équipe /Bon relationnel/ Gestion du stress /polyvalence 2 jours de repos consécutif fixe POSTE NON LOGÉ

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H En extérieur

Conditions de travail

En extérieur

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2051.0 Euros à 2308.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Prendre une commande client
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de réactivité
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LES BOCALISES

1 ou 2 salariés

Nous sommes un hôtel-bar-restaurant situé à Saint Malo, en Bretagne, avec un accès direct à la plage. Nous sommes situés à 25min à pied par la promenade du bord de mer d'intra-muros, le centre-ville historique. Notre bar-restaurant est situé en terrasse, face à la mer. Esprit paillotte de plage, ambiance familiale Notre hôtel comprend 16 chambres reparties dans 2 villas classées du 19ème siècle M. FABRICE CHAUVEL