Offre n° 189VWRM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

17 - LA TREMBLADE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 mars 2025

Envie de travailler dans un lieu convivial et familial? Nous recherchons un cuisinier/cuisinière au point chaud de mai à fin septembre voir vacances de la toussaint.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

SMIC Hôtelier + paniers repas

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Innover dans la présentation des plats et des menus
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de désinfection des surfaces
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

A LA BONNE RENOMMEE

Ostréiculteurs depuis 4 générations, nous produisons des huîtres depuis une trentaine d'années avec passion et amour du produit. Souhaitant faire partager notre amour pour notre terroir, nous avons repris, le restaurant "À La Bonne Renommée" bien connu par les habitués. Aventure familiale! Lieu unique, vous entrez avant tout dans un établissement ostréicole, simple et convivial. Mme SOPHIE RENOULEAU