Offre n° 189WCNY
Boulanger/Boulangère (H/F)

45 - ST JEAN DE LA RUELLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 avril 2025

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) autonome pour assister notre boulanger principal dans notre boulangerie/pâtisserie. La personne sélectionnée aura pour mission de soutenir la production, contribuer à la préparation de produits de boulangerie, et participer activement à la qualité et à la satisfaction des clients. Missions principales : -Préparation des pâtes et cuisson du pain et des viennoiseries. -Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons -Respect des normes d'hygiène et de sécurité. -Gestion des stocks et réception des livraisons. Horaires : Temps partiel, jour et horaires flexibles.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 21H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois
Salaire selon profil et expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Boulanger/BoulangèreCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes