En tant que Cuisiniers vos missions sont : Réalisation des préparations froids et chauds en assurant la qualité gustative Dressage des assiettes Cuisson des viandes et des poissons Connaissances et mise en pratique des normes HACCP Mettre en œuvre les processus de production (procédés de cuissons et de refroidissement.) Assurer l'entretien des outils, de l'environnement de travail