Offre n° 189XFNQ
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 04 avril 2025

Pour ce poste, vous serez en charge de : - confectionner des produits de boulangerie en respectant les règles d'hygiène - travailler en coordination avec l'équipe de vente - développer de nouvelles recettes - suivre l'état des stocks - valoriser les produits fabriqués - accompagner la formation des apprentis Vous aimez le travail en équipe. Vous avez le sens de l'organisation. Vous êtes à l'écoute, autonome et rigoureux. Vous aimez le travail bien fait. Vous souhaitez rejoindre une équipe motivée dans une ambiance familiale. Vous partagez nos valeurs : partage, proximité, confiance et respect. Rejoignez-nous ! Nous vous proposons un cadre de travail spacieux, lumineux et accueillant, des outils de travail récents.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Mutuelle
Selon diplôme / e

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Capacité à travailler en équipe
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Défourner des pains et viennoiseries
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Modes de cuisson des aliments
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'AMOUR EST DANS LE BLE

20 à 49 salariés

Site internet: https://www.lamourestdansleble.com/

L'Amour est dans le blé est une boulangerie artisanale. La boulangerie compte aujourd'hui 31 personnes avec 11 apprenti(e)s. Les salariés sont répartis en 3 services : Vente, boulangerie, pâtisserie. M. Mathieu LEMAITRE