Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - NANTES

Offre n° 189WFJM
Boulanger / Boulangère (H/F)

44 - NANTES - Localiser avec Mappy

Publié le 20 mars 2025

Boulangerie traditionnelle artisanale recherche boulanger Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en toute autonomie. Façonnage, pétrissage, fabrication à partir de levain naturel Vous travaillez du Lundi au Samedi de 3h à 10h ou de 10h à 17 h 1 jour de repos dans la semaine La boulangerie est fermée le dimanche, fermée du 14/07/24 au 04/08/24, le 25/12 et le 01/01. Salaire à partir de 2300€ bruts/ mois

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

CHANTENAY

Mme Aurélie LE GOUALLEC

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