Nous sommes un kiosque de sushi de la marque SUSHI DAILY situé dans le magasin MONOPRIX de Marcq-en-Baroeul. Nous proposons à la vente en libre service, des sushis, des plats chauds japonais ainsi que des pokébowls. Nous recherchons une personne pouvant travailler en cuisine dans la confection des sushis mais également en découpe de poisson. Vos missions : - Réaliser l'intégralité de nos recettes sushis, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits - Veiller à la bonne conservation des produits - Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Proposer la dégustation aux clients pour faire découvrir les produits Exigences : - Expérience préalable en tant que sushiman dans un environnement professionnel - Excellente connaissance des techniques de préparation des sushis et des normes d'hygiène alimentaire - Point d'honneur à la satisfaction client, la ponctualité et le souci du détail - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés Conditions : Poste à temps plein (35h semaine) 2200 euros brut par mois