Nous recherchons une personne passionnée, prête à s'investir dans un projet dynamique de petite restauration, et motivée par le challenge de notre croissance. Missions principales *Préparation culinaire : Élaborer les préparations maison (potatoes, flamiche au maroilles). Assembler et envoyer les plats selon nos recettes, en respectant les normes d'hygiène (HACCP). Être force de proposition pour créer et tester de nouvelles offres (dont l'offre brunch future). *Gestion opérationnelle : Planifier et effectuer les commandes auprès des fournisseurs. Gérer les stocks et assurer la bonne rotation des produits. Maintenir un espace de travail propre et conforme (en l'absence d'extraction). *Coordination & service : Collaborer avec l'équipe de service pour un envoi fluide (60 à 90 couverts par service). Anticiper les besoins et les pics d'activité. Profil recherché Formation : Niveau CAP Cuisine ou équivalent. Expérience : Une première expérience en restauration (même en petite restauration ou snack) est un atout. Qualités & compétences : Dynamique, curieux(se), et entreprenant(e). Forte capacité d'adaptation (cuisine sans extraction, croissance de l'activité). Rigueur et sens de l'organisation (suivi des commandes, gestion du temps). Esprit d'équipe et bon relationnel pour travailler main dans la main avec le reste du personnel. Conditions de travail Horaires : 35h/semaine, avec évolution possible vers 39h selon l'activité. Services le soir et le dimanche midi principalement.