Rejoindre La Crêperie de Guerlédan, c'est intégrer une entreprise agro-alimentaire indépendante spécialisée dans la fabrication de crêpes et galettes fraîches. La Crêperie de Guerlédan recherche un(e) : Adjoint responsable de production (en alternance) DESCRIPTION DU POSTE Vous évoluerez dans une entreprise familiale au sein d'une équipe dynamique et à taille humaine ! Vos missions : - Apporter assistance au démarrage et la conduite des installations. - Participer à l'optimisation du fonctionnement du process de l'atelier. - Participer à des projets d'amélioration continue. - Participer à l'intégration des nouveaux salariés (formation, tutorat) - Mettre à jour les modes opératoires et procédures. - Participer au développement de nouvelle gamme de produit (R&D) Votre profil : - Formation DUT génie biologique - Licence MIPSA - Votre intérêt pour le travail en équipe allié à vos qualités d'écoute, d'observation, de rigueur et d'organisation vous permettront de réussir durant cet apprentissage.