Chef pâtissier / Cheffe pâtissière en restaurant (H/F) 40 - VIEUX BOUCAU LES BAINS
Offre n° 189YCSD
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière en restaurant (H/F)
40 - VIEUX BOUCAU LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 mars 2025
Un cadre unique sur la dune de Vieux Boucau avec capacité de 200 places assises en juillet/août, restauration de type brasserie (100% 'fait maison') avec cuisine ouverte, en front de mer, où règnent respect du produit, de l'humain et bonne humeur! Chef pâtissier / Cheffe Pâtissière longue saison (Mai -Septembre) Poste NOURRI-LOGE avec LOGEMENT GRATUIT dans un studio individuel. CDD saisonnier de 5 mois (Mai-Septembre) : 2000€ net minimum sur base 39h/semaine (et 39h réelles !!!). Minimum car rémunération à l'heure avec toutes les heures supplémentaires payées!!! Et jusqu'à 3000€ net en août! Alternance d'horaires en continu et en coupure avec 2j de repos en basse saison et 1,5j de repos tout au long de l'été (Juillet-Août) Vous aurez carte blanche pour l'élaboration de votre carte pour des desserts "faits maison" de type brasserie. Votre créativité sera mise à l'honneur pour faire vivre des suggestions (quotidiennes ou hebdomadaires). Avec le Chef et le Second vous serez également amené à intervenir en cuisine pour l'envoi de tapas en début de service. Vous participerez également à l'ensemble des couchers du soleil sur l'océan!!! A bientôt chez Côté Sable!
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 15.0 Euros
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
Bar Restaurant Côté Sable
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Un cadre de travail idyllique sur la dune face à l'océan, où le respect du produit et l'humain priment avant tout.
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