Toutes les missions doivent respecter les règles d'hygiène, le de bon fonctionnement du magasin et du salon de thé. Tout personnel de vente doit représenter l'entreprise lors de l'exercice de ses fonctions. Mission1 : Participer à la vente en boutique Mettre en valeur des produits de pâtisserie au sein du magasin (disposition et emballages). Contrôler la conservation et l'état des produits périssables et l'enlèvement des produits impropres à la vente. Accueillir la clientèle et évaluer ses besoins pour l'achat à emporter Conseiller la clientèle sur les produits, les compositions, les allergènes, la conservation, . Empaqueter et encaisser les produits vendus. Réaliser la liste de besoins pour le lendemain (pains, pâtisseries, .) Stocker les marchandises en réserve. Surveiller l'état des stocks et communiquer sur les besoins à venir Prendre des commandes (directe, téléphone, mail) Tenir la caisse dans son ensemble (ouverture , fermeture,.). Communiquer avec le laboratoire sur les retours clients, les envies, les tendances, . Ces tâches seront réalisées sous la supervision du (de la) responsable boutique. Mission 2 : Participer à la bonne santé de l'espace de vente Entretenir quotidiennement le magasin et le comptoir (hygiène, décoration, .) Entretenir le matériel de l'espace vente et du salon de thé (nettoyage, SAV, .) Pouvoir réceptionner les marchandises et des matières premières en vérifier leur conformité Ces tâches seront réalisées sous la supervision du (de la) responsable boutique. Mission 3 : Participer à la vente en salon de thé Dresser des tables du salon de thé selon les codes de l'entreprise Débarrasser les tables et les maintenir en parfaite hygiène entre deux clients. Assurer l'accueil, le conseil et le service en salon de thé (gamme sucrée, boissons chaudes, froides et alcoolisées) Assurer la bonne tenue dans son ensemble du salon de thé (hygiène, décoration, SAV,.) Ces tâches seront réalisées quotidiennement en autonomie mais leur mise en place sera collégialement menée avec la direction et les collaborateurs du lieu. Mission 4 : Communiquer sur les besoins d'emballages et de boissons Tenir les stocks d'emballages pâtissiers et savoir faire remonter un besoin à temps Optimiser le référencement pour limiter le nombre de produits et de consommables. Participer à l'amélioration quotidienne du fonctionnement de 16h30 en lien avec les valeurs de l'entreprise. Communiquer sur les besoins à venir Ces tâches seront réalisées en autonomie collégialement avec le ou la responsable du salon de thé.