Responsable de salle (H/F)

Responsable de salle (H/F) 56 - AURAY

Offre n° 189YJCQ
Responsable de salle (H/F)

56 - AURAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 mars 2025

POSTE NON LOGE à pourvoir dès que possible à fin septembre 2025 Vous serez chargé de la bonne tenue de la salle de notre établissement. Vous veillerez donc à la bonne mise en place de celle-ci, au bon déroulé du service ainsi qu'à son hygiène et sa propreté. Vous serez chargé des commandes fournisseurs concernant les boissons froides et chaudes et produits d'entretien. Pendant la basse saison vous gérez en autonomie la service et gestion de la salle avec une moyenne de 20 couverts par service. Pendant la haute saison (avril-septembre) vous devrez manager une équipe allant de deux à cinq collaborateurs. Horaires en coupures.

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Station debout prolongée
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2640.0 Euros à 2765.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en tant que chef de rangCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA BOISSONNERIE

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