Offre n° 189YKNM
CUISINIER H/F (H/F)

Actualisé le 24 mars 2025

L'EHPAD le Méridien de Ruoms recrute un cuisinier de collectivité H/F diplômé. Vos missions seront: -Élaborer des plats, des repas en mettant en pratique ses connaissances culinaires, -Réaliser le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, -Respecter de manière stricte les modes opératoires internes (fiches techniques de réalisation des recettes) , -Appliquer les règles d'hygiènes dans le cadre des normes HACCP, -Participer aux différents postes de production du service de restauration, Vous devez aussi pouvoir: -transmettre les informations et rendre compte auprès de votre hiérarchie, -travailler en équipe, -faire preuve de rigueur et d'organisation, -être polyvalent et autonome, Poste CDD 37h hebdomadaire / poste plein temps 100% repos variables, avec 12 jours de RTT et 25 CA Poste à pourvoir de suite Salaire établi sur la base des grilles indiciaires de la Fonction Publique Hospitalière

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

37H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

EHPAD PUBLIC AUTONOME LE MERIDIEN

100 à 199 salariés

L'EHPAD Public Autonome Le Méridien est un établissement d'hébergement pour les personnes âgées de 60 ans et plus. Il peut accueillir 134 résidents. Il est doté d'un bâtiment principal d'une capacité de 122 lits, d'un CANTOU de 12 lits, de 4 pavillons de 16 lits et d'une unité de 20 lits située à une distance de 900 mètres du bâtiment principal. L'EHPAD Le Méridien était à l'origine une structure foyer logement, devenue EHPAD lors de la signature de la première convention tripartite en 2002.

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