Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 07 - LALEVADE D ARDECHE

Offre n° 189ZFNK
Boucher / Bouchère (H/F)

07 - LALEVADE D ARDECHE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mars 2025

Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous pourrez être amené(e) à faire la vente de produit de boucherie. Vous travaillez 1 dimanche matin sur 3 Merci d'envoyer votre candidature CV par mail ou vous présenter à l'accueil de l'Intermarché de Lalevade d'Ardèche.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
36H45 Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

  • Anatomie animale
  • Chaîne du froid
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Prendre une commande client
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques d'embossage de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de parage des viandes
  • Traçabilité des produits
  • Trier des pièces de viande
  • Types de viande
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

intermarche

50 à 99 salariés

Mme stéphane touchot

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