Offre n° 189ZGXV
Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (Canard) (H/F)

Actualisé le 24 mars 2025

La Maison LAFITTE est une entreprise 100% familiale, réputée et sérieuse, située à Montaut (40), elle compte à ce jour 150 salariés. Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes depuis 1920, elle est à la recherche de son Ouvrier / Ouvrière d'abattoir. Sous la responsabilité du responsable de l'abattoir, et sous la tutelle d'un référent métier faisant partie de votre service, vous intégrez l'équipe d'abattage qui est tout en amont de notre activité de transformation du canard. Vos qualités personnelles vous permettront de travailler en autonomie, sur l'ensemble des postes de la ligne d'abattage en fonction des besoins de l'entreprise. En tant qu'acteur de la sécurité des aliments et après formation, vous comprendrez et respecterez les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité. Au sein de votre équipe vous communiquerez en permanence avec vos collègues et votre responsable. 35h - 4 jours de travail et 3 jours de repos (de janvier à novembre) - Heures supplémentaires importantes en fin d'année - Horaires de nuit (majoration d'environ 500 euros bruts par mois) Perspectives de poste à long terme selon opportunités

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros à 2280.0 Euros sur 13.0 mois
CE
Participation/action

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Charger, décharger, manutentionner des produitsCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Manipuler des animauxCette compétence est indispensable
Positionner et régler une machine d'abattageCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Débarrasser les peaux des chairs, vaisseaux et impuretés de surface
Dépouiller un animal
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Procéder à l'anesthésie ou à l'euthanasie d'un animal
Techniques d'accrochage manuel
Techniques d'éviscération animale
Techniques de dépouillement d'un animal
Techniques de saignée d'un animal
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Vider et nettoyer des bêtes